冬至是养生最重要的节气，因为“冬至生一阳”。 我国古代将冬至定为子月，为一年的开始。 古人在养生实践中，非常重视阳气初生时期。 他们认为，阳气刚出生时，就像农民育苗、妇女怀孕一样，需要精心呵护和培育。
习惯进补的市民都知道，冬至的到来意味着冬季进补渐入佳境。 冬季进补的方法有很多。 对于很多杭州人来说，吃一剂药膏过冬是他们的第一选择。
在方回春堂，一年一度的药方节一开幕，就有一群药方的忠实粉丝争相抢糊。 他们服用该药膏的历史几乎与老字号方回春堂的复兴一样长。 他们带着仪式感吃药膏。
冬天有两个吃羊肉的大日子，一是立冬，二是冬至。 羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有补肾益肝、御寒祛湿的功效。 因此，苏州人坚信喝什么能养生，一碗羊肉汤带来的温暖就足以抵御冬天的严寒。
花椰菜：含有丰富的维生素。 每200克新鲜花椰菜可为成年人提供一天饮食所需维生素A的75%以上。 其维生素C含量更为突出，达到每100克80毫克，比普通大白菜、黄豆芽高3～4倍，比柑橘高2倍。
中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛，无毒。 它富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，能刺激中枢神经系统。 多食，促进胃液分泌，增进食欲，并具有祛痰作用。 芹菜可与干香菜、肉丝等一起炒，颜色鲜艳，香味浓郁。
中医治疗疾病提倡“天人相应”的原则。 冬季，人体处于“储藏”期。 这个时候进补，营养很容易被吸收和储存。 民间有“今年冬天进补，明年春天杀虎”的说法。 一般情况下喝什么能养生，该药膏需要连续服用50天左右。 以冬膏为例，从每年的冬至，即冬至后的“十九”开始，到“六十九”结束； 或直到明年。 它在立春之前结束。 但需要注意的是，由于人的体质不同，症状也不同，所以药膏采用个体化处方。 配方由医生根据使用者不同的体质特点、不同症状量身定制，选择适合个人的正宗中药饮片。 制作糊状物的材料，每人一份！
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