绿豆沙有豆腥味怎么办？
要去除绿豆汤的豆腥味绿豆面膜功效，可以这样做：首先，取100克绿豆，舀出备用。 放入水中浸泡一会儿，然后洗净。 将洗净的绿豆倒入锅中，用大火炒至水分完全收干，然后转小火继续炒。 炒的过程可以最大程度地减少豆腥味。
继续小火翻炒，直到看到绿豆即将变色。 立即关火，不要继续翻炒。 如果继续下去，绿豆就会有糊状的味道，影响饮用的口感。
烧开一锅水，放在一边。 这里一定要用开水，因为如果用自来水，自来水中含有氯，会与绿豆发生反应，使绿豆变红。 这种绿豆汤没有解热作用。
将炒好的绿豆和开水放入小锅中，用大火煮沸。 煮沸片刻后，转中小火继续煮。 煮近15分钟后即可出锅。 如果想让豆腐更烂一点，可以继续煮。 这个可以根据个人喜好来掌握。
绿豆沙里放什么糖比较好？
可以加冰糖或者白糖。 日常生活中，煮绿豆汤时，可以根据自己的需要在绿豆汤中放入冰糖或白糖。 冰糖和白糖的味道略有不同绿豆面膜功效，所以味道会略有不同。 冰糖的主要成分是蔗糖和碳水化合物。 还含有硫胺素、铜、钙、镁、核黄素、铁、钾、钠、锌； 白糖含有碳水化合物、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠等营养成分。 每个都有自己的优点，但总的来说它们非常相似。 别太纠结了。 家里有什么糖果或者你喜欢吃什么糖果就放什么。
做绿豆沙用什么绿豆？
绿豆皮绿色、有光泽，不沙质，不易煮熟，但发芽率高，最适合生豆芽； 毛绿豆表皮无光泽，呈沙质，容易煮熟，适合制作各种食品，所以煮绿豆最好用绿豆做汤。
绿豆沙和什么搭配最好？
1、首先绿豆搭配燕麦有抗菌、抗病毒、抗氧化、降血压、降血脂、清热解毒、增进食欲、调和五脏、利尿消肿、减肥等功效。以及糖尿病的辅助治疗； 燕麦有健脾益气的功效。 、滋补和止汗作用，并能预防动脉硬化、心脑血管疾病、糖尿病等疾病。 绿豆和燕麦一起吃，对治疗糖尿病有很好的辅助作用。
2、其次，绿豆与竹叶搭配。 绿豆本身就有清热解热的功效。 竹叶既可药用，又可食。 其气味清香，能清热除烦，治疗热病烦渴。 因此，绿豆与竹叶搭配，对于夏季暑热感冒引起的发热、咳嗽等症状有很好的效果。
3、最后，绿豆加蛋液夏天热，容易导致肝火旺盛，引起口腔溃疡。 绿豆本身具有清热解毒、去火的功效，而鸡蛋液则可以滋阴润燥、除烦安神。 两者结合起来可以使口腔更健康。 绿豆还可以与黑木耳搭配。
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